教育随笔:会变漂亮的青菜粥

JJ最爱吃荤类食物，不太爱吃蔬菜。挑食现象比较严重，每次以碰到菜里加蔬菜的，JJ都不爱吃，喜欢用勺把蔬菜一一挑出来或者在我们不注意下悄悄把倒掉，这写举动引起我们特别关注JJ的吃饭情况。在转变中发生很多趣事，我想，要让她在短时间内从讨厌到喜欢不是一件很容易的事，光靠说理和强迫是达不到预期的效果，尽可能从她的需要出发；在适当的时机下巧妙运用一些小技巧！

     情景一；有到点心时间，JJ看着这碗绿油油的青菜粥，手拿勺在碗里剥来剥去，最后皱着眉头很失望的对我说：“徐老师，我不要吃青菜！”看着她一动不动的样子。我也就附和着她说：“哦，那就别吃了！”她以听惊讶的看着我，顿了一下，我对着其他小朋友说“这么好吃的青菜，吃了会变的皮肤白白地，难怪小妞张的那么好看”说玩还抱着小妞亲了以下，其他小朋友一听也都附和起来，转头古装无意的问JJ“你还要吃吗，不吃的话给小妞吧，她还想吃呢？”JJ提着勺子缓慢在碗里搅着，心里在犹豫，最后舀起来，又放下了。但我还是当着她的面将点心分给了小妞，她看了一会儿，有点失落的离开。

在之前，我们一直采取说理或强迫她一定要吃完，在自尊心强的情况下反而产生让她产生抵触情绪，就是咬着牙不肯动。今天，突然以轻描淡写的态度对待她，反而在她接受下，虽然她没有吃，但从她舀其放下的动作可以看出她心里已经在动摇了，说明利用她爱漂亮的心理来暗示，并借助同伴的言语的力量以在她心里投下一块石头，已打破了冰山的一脚。在接下来的过程中，仍借同伴的力量和奖励机制并存，进行饮食习惯的改善。

情境二、今天青菜面片，看她依然在挑挑拣拣，但挑的面片，虽然夹着星星点点青菜，不过也没那么抗拒地全部吐出来。10分钟左右，她骄傲的喊道：“徐老师，我还要。”看着她碗里剩着一点青菜，我兴奋的表扬她：“JJ，我发现你有点白了，原来是你把青菜也吃了啊，下次我也要像你一样，多吃点青菜，变的漂亮一点”这一听，她乐的是在我以面前舀了以大勺放进嘴里。最后，吃完的时候，青菜剩下比前一次少了。大妞小一一，马上就趴在她面前说“JJ变漂亮了”为此在餐后，我也特地旧这个事件拿来讨论，特别的好好夸奖了JJ一番，还奖励了两颗五角星，乐的前以个下午都美滋滋的，在每次进出的教室门口的镜子旁，逗留好一会儿。傍晚，她拉着妈妈看五角星，我趁热打铁再次表扬，并提出在家要吃蔬菜，并让妈妈留个美丽照给老师看，一个星期有两次，就在星期五给小蜗牛贴上五角星。她很乐意的带应，并牵着妈妈的手兴奋的离开……

这次的用餐中，一开始教师没有干预，借上次的投影效果，她在主动地改变，（青菜由桌子到碗里，勺子舀动的频率有加快）特别在盛第二碗时，她情绪是愉悦的，言语中也没有提及“不要吃青菜”的话语，这些说明她在改变。最后，我在看到碗里剩下的一点青菜时，我也没有硬性规定她必须吃完，只是强调下次吃完变的会更漂亮，她也是积极的回应。在小朋友的称赞中，她情绪明显高涨，从照镜子的次数和逗留的时间就可以看出来。傍晚，我又趁热打铁对此提出要求，家园一致的奖励措施，帮助她彻底改善饮食习惯。

    经过以个多月的努力，现在的JJ会主动用餐，而且经常说着“我最喜欢吃青菜粥”在自己很快吃玩后，还会去喂别的小朋友变为边说：“多吃青菜会变的很漂亮的。”看到她的转变，很欣慰但更多是改变过程中的各种感触。最成功的一点是，能感受和观察幼儿行为的心理的活动，也会从幼儿的角度去慢慢引导幼儿从被动慢慢转向主动。现在我慢慢能体会“没有教育的教育是最好的教育”！