采用正强化法针对矫正幼儿偏食行为的方案初探

　　偏食行为是指幼儿在进食时，明显表现出抗拒反应，如抗拒吃某类食物，强迫进食时会哭、呕吐，有明显的食量减少，进餐速度很慢，拖延时间等。
　　矫正方案大致有以下几个方面：

　　1． 明确目标行为
　　教师首先要通过向幼儿家长调查和实地观察，全面了解幼儿偏食行为的具体情况。例如幼儿偏食的反应方式，反应特征以及反应程度；偏食的种类以及对偏食种类中常见的几种食物的偏食程序；偏食行为与周围环境的关系，教师在与不在情况如何，单独用餐和群体用餐反应如何，喂食与自己进餐表现如何在幼儿园与在家里偏食行为又有何等不同等。
　　然后，教师可选择一个或两个最能反映幼儿偏食情况的特征，作为矫正指标，并依此明确想要完成的具体矫正目标，即目标行为。例如一幼儿偏食行为反应最强烈的特征是情绪，他只要一看到菜盘里有蔬菜，便会翻胃，甚至呕吐。那我们便可以把目标行为定为：“使幼儿在一学期时间内，能平静的面对菜盘中的蔬菜，并食用1——2蔬菜。”具体明了，便于观察、控制、评价，并可拟定出具体的矫正步骤，达到目标行为。

　　2．定出目标行为的基线
　　抓住幼儿偏食行为的外在主要特征，也就较易能选择到简便相宜的基线测定方法。例如以情绪特征为主的偏食行为，显然以质量评定法较为合适，能较客观的定出目标行为的基线，作为娇治的起点。

　　3．选择正确强化物
　　要选择正强化物，即有效强化物，必须先了解该偏食幼儿对各种强化物的喜爱程度。通常我们可通用“强化物调查表”来达到这一目的。
　　强化物调查表是一份问卷，它可以依据幼儿园的实际可能，平时教师对幼儿的了解以及通常对幼儿有兴趣的有效强化物自行设计，并根据不同的分类，分别列出，供幼儿口头选择，并按非常喜欢、无所谓、非常不喜欢三个等级说出自己对每项强化物的喜好程度。从而根据幼儿的选择结果，可帮助幼儿找到矫正中既有效又可行的强化物。问卷样本如下：

　　幼儿的正强化物调查表
　　指示语：小朋友，请说出你对下列物品和活动是非常喜欢、无所谓、还是非常不喜欢。（教师根据幼儿回答，划分相应等级。）
　　1． 消费强化物。你喜欢下列物品吗？
　　① 雪糕，②糖果，③水果，④饼干，⑤牛奶，⑥汽水，⑦巧克力，⑧其它你非常喜欢的食品。
　　2活动性强化物。你喜欢下列活动吗？
　　① 看电视，②看小书，③手工制作，④整理东西，⑤凝视窗外，⑥外出散步，⑦过生日，⑧其它你非常喜欢的活动。
　　3．操作性强化物。你喜欢下列游戏吗？
　　② 唱歌，②跳舞，③骑小车，④涂颜色，⑤跳绳，⑥玩球，⑦画画，⑧其它你非常喜欢的游戏。
　　4．拥有强化物。你喜欢教师对你怎样？
　　①布娃娃，②玩具手枪，③玩具汽车，④大气球，⑤彩色笔，⑥小红旗，⑦纸花，⑧吉他
　　5．社会性强化物。你喜欢教师对你怎样？
　　①说你长得漂亮，②说你聪明，③说你听话，④对你微笑，⑤拥抱你，⑥同你说话，⑦给你讲故事，⑧其它。
　　但你还不能确信某种特定项目是否起正强化作用时，你可以进行一下验证测验。只需挑选此幼儿偶尔出现的一种行为。在其后将这个项目呈现若干次，若幼儿开始经常的出现该行为，那么你所选此项目确实是有效的强化物；如果行为没有增加，那么就不是有效的强化物。

　　4．确定合作人选
　　幼儿园一个班级一般有两个教师，首先这两个教师应领悟矫正计划，共同参与矫正工作，以求与教育的一致性。其次，偏食行为也会在家里发生，因此幼儿的家长也应该是矫正工作的合作者，若家庭能与幼儿园同步，那么矫治的效果会更好。

　　5．决定具体的实施程序
　　（1）矫正开始时，把计划告诉被矫正幼儿。教师应让幼儿懂得偏食是个不好的习惯，一个好孩子要有勇气在教师的帮助下逐渐克服这一缺点；应让幼儿了解矫正计划的有关内容和要求，他别要讲清楚在任何情况下，可以得到强化物这一点，以激发幼儿克服偏食行为的自觉性，更好的同教师积极配合。
　　(2)适时适度的施加正强化。 当幼儿偏食行为有意或无意的在强度上有所减弱时，哪怕是点滴的进步，教师就应立即给予正强化，让幼儿及时得到一种已经选择的有效强化物 ，以产生一种满意、愉悦的情绪体验。
　　实施正强化时，教师应让幼儿讲清所强化的具体行为。例如，偏食蔬菜的幼儿，能吃下一块青菜，教师就应在给予正强化是说，“今天，你能把青菜吃下去了，真好！”而且，教师还应同时辅以肯定的表情，如微笑或点点头等。
　　（3）逐渐脱离强化程序。当偏食幼儿达到期望目标时，即在强化物出现十次左右时，幼儿行为的出现率是令人满意的，教师应逐步引导幼儿脱离强化程序，逐步减少强化次数，逐步降低强化物等级，并逐步消除具体强化物而使用社会性强化物代替，也可寻找环境中的其他自然强化物来继续维持所需的行为，直至在自然状态下行为得到改善。

　　6．加强认识教育
　　对偏食幼儿要重点进行食品营养教育，告诉幼儿食物对人体的作用，片是对人健康的危害以及可能会带来的具体后果。例如，对不食蔬菜的儿童进行教育时，可帮助他们认识常见的蔬菜，了解蔬菜中有那些对人们健康有益的成分，甚至可以从色、香、味的角度来分析人们为什么喜欢食用蔬菜。反之，也应告诉幼儿，如果长时间不食用蔬菜，将会给人们的健康带来怎样不良后果。关于片式教育，可以个别进行也可以结合教学大纲在集体中进行，因为对其他儿童也是有积极意义的。

　　7．做好观察记录和评定工作
　　教师要事先选定与基线测定相一致的记录方式，设计适当的数据表，决定怎样记录。偏食行为的观察、记录一般在午餐时间进行，基线阶段要连续观察一周，矫正阶段可个隔天进行，追踪阶段则可一周一次。参与矫正的合作者还应备有工作手册，即时记载能反映幼儿偏食行为和认识变化的情况以及正强化物的即时效应。以便教师定期综合所有资料，进行分析、比较、评价，已确定矫正措施的有效性和方案的可行性。否则，应及时修正方案，作出调整。 手工材料

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