巧手包青团
来源: 宁波市海曙区古林镇中心幼儿园 作者: 金娅瑛 感谢 金娅瑛 上传 有0人参与
为了迎接清明节的到来,加深幼儿对中国传统节日“清明节”的认识,了解清明节的风俗习惯,激发幼儿的民族自豪感及热爱民族文化的情感,同时更好地促进家园合作,大班段组织幼儿开展“制作青团”活动。要说吃,孩子们已经吃过很多次青团了;可要说包,好多孩子都是初次尝试。孩子们兴奋不已,摩拳擦掌,跃跃欲试。在指导下,孩子们把面团分成乒乓求大小的小团子,然后把它揉圆了,有的压成扁平状,有的捏成碗状,之后加入早就准备好的馅料,再捏成青团或青饺。虽然有些包得露了馅,可他们并不气馁,在尝试了几次之后,已经可以包出非常美观的作品了。同学们越包越带劲,越包越开心,全场欢声笑语不断
清明节做青团,不仅让孩子们学会了传统美食的制作技艺,更重要的是让大家了解传统民俗,传承与弘扬传统文化。
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