最大的虾是什么虾？

龙虾是虾中最的一类。身体粗壮，圆柱形而略扁平，体长 20 — 40 厘米 ，体重 0.5 千克 以上，颜色鲜艳，常有美丽的斑纹。 龙虾的甲壳坚硬，头胸甲和第二对触角的表面有许多粗短、尖锐的棘刺、头胸部粗大，略呈圆筒状，腹部比较短小、背腹稍扁，尾部常向腹面曲折。

龙虾的行动迟缓、笨拙，适用于海底爬行，白天常潜伏在海底岩石礁缝隙里，晚间出来觅食。

龙虾的肉味鲜美，是福建、广东沿海和台湾的名贵经济虾类。

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