园务幼儿园教案特色教育文案幼儿教育论文图片幼儿园课件视频电子书幼儿故事童谣歌曲游戏家庭教育

粗粮小吃:小刺猬豆沙包(幼儿园食谱)

来源: 06abc.com  0人参与

 用料及制作过程:    1、白面300克、玉米面200克、安琪酵母3克、水
    2、将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开,随往白面盆里倒随用一双筷子搅拌,搅拌至没有干面粉为止,注意不要放水太多;
    3、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,搅拌至没有干玉米面为止,水不要放的太多,冷至40度左右;
    4、玉米面冷到40度左右时,倒进白面盆里;
    5、揉成光滑的面团,要多揉一会,盖好放置温暖处发酵;
    6、发好后的面呈蜂窝状,是原来的2-3倍多;
    7、倒在面板上多揉一会,需要饧10分钟后,切成20克一个的剂子,小一点的刺猬10-15克一个,擀的皮不要太薄,最好是周围薄,中间厚一点;
    8、面皮放在手里用小勺舀10克豆沙馅轻轻包起来,封口朝下,用食指和母指在豆沙包三分之一处轻轻捏出刺猬的小嘴,再用剪刀剪出一根根小刺,剪的时候要轻轻往上挑一下才好看;
    9、锅里放凉水,篦子上摆上包好的豆沙包,中火烧开,开锅18分钟即可。

温馨提示:
    1、如果是不锈钢锅,锅盖不要盖的太严,可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签,这样不会影响豆沙包起发。
    2、包好后的豆沙包冬天饧20分钟,夏天饧10分钟再放在锅里放,这样蒸出来的豆沙包口感好。

 

手工材料

本文来源:来自用户上传,如涉及原文作者版权请留言本站,本站将及时处理
网友跟贴 0人跟贴 | 注册
账号
密码

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明浙江教育学前网立场。

暂且没有评论!
幼儿园手工材料

精华推荐

进入资源频道

对开展幼儿园音乐活动的探究

最新新闻

进入新闻频道

妈妈课堂 乐活同行

© 1997-2019 浙江学前教育网版权所有 浙ICP备09002701号-1 首页 | 关于我们 | 网站声明 | 服务项目 | 广告服务 | 代理合作 | 联系我们 | 帮助中心 | 友情链接 | 申请链接