园务幼儿园教案特色教育文案幼儿教育论文图片幼儿园课件视频电子书幼儿故事童谣歌曲游戏家庭教育

宝宝冬季抗寒6款菜

来源: 06abc.com 作者: susan 感谢 susan 上传 0人参与

番茄糖醋藕
配料:新鲜藕一节、油、糖、醋、葱花、番茄酱适量、盐微量。
制法:
1.将藕洗净,外部刮净,切成片待用。
2.将油烧7成热后,把藕倒入锅中翻炒几下,并加入糖、盐、醋和葱花一同翻炒。
3.待藕翻炒熟后,倒入番茄酱翻炒均匀即可。
此款特点:清脆香甜,抗寒。
适合年龄:2岁以上宝宝。
营养价值:藕的药用价值高,在块茎食物中,藕的含铁量最高,对缺铁性贫血的宝宝尤为适宜。另外藕含有大量维生素C和维生素纤维,对便秘等身体虚弱的宝宝十分有益。
胡萝卜鸡肉丝
配料:胡萝卜、鸡肉、油、糖、蛋清、葱花、姜末少许。
制法:
1.将胡萝卜洗净,切成丝待用。
2.将鸡肉切成丝,放入碗中加盐、蛋清、淀粉上浆。
3.将油烧温热后,把鸡肉丝倒入油中滑出待用。
4.将锅洗净,倒入油烧热后,放入葱、姜爆出香味,倒入胡萝卜丝煸炒至熟,并加入盐、糖炒入味,再把鸡肉丝倒入翻炒均匀即可。
此款特点:味鲜爽口,抗寒。
适合年龄:10个月以上宝宝。
营养价值:鸡肉蛋白质含量丰富,易消化,容易被人体吸收,有增强体力强壮身体的作用。鸡肉的产热营养素可增加身体的热量,对畏寒怕冷有很好食疗作用。胡萝卜中含有的胡萝卜素比其他蔬菜高出近40倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,被身体吸收利用,对血管具有良好的保护作用。
鲫鱼汤
配料:鲫鱼一条,姜4片,大蒜2粒(拍碎),葱花,油,盐少许。
制法:
1. 将鱼除鳞去肚洗净后待用。
2.将油烧热后,先放入姜片炝锅,后放入鲫鱼两面煎。
3.待鲫鱼两面煎得微黄后,放入适量的水熬煮。
4.先大火炖开,20分钟改为小火炖煮,40分钟后汤成奶白色,放入盐、葱花。即可。
此款特点:味美色鲜,抗寒。
适合年龄:5个月以上宝宝。
营养价值:鲫鱼肉嫩味美,营养价值丰富,蛋白质含量很高,所含营养素比较全面,容易消化吸收。鱼肉钙、钾等矿物质含量高,经常食之,可补充营养,增强宝宝对疾病的抵抗力。过敏体质的宝宝应少食。
山药猪肉片
配料:山药100克、猪里脊肉50克、油、糖、蛋清、葱花、姜末少许。
制法:
1.先将山药去皮洗净,切成薄片,再放入沸水中焯一下待用。
2.里脊肉切成薄片,放入碗中加盐、蛋清、淀粉上浆,
3.将油烧温热后,把肉片倒入油中滑出待用。
4.将锅洗净,再倒入油烧热后,放入葱、姜爆出香味,倒入山药片煸炒至熟,并加入盐、糖炒入味,再把肉片倒入翻炒均匀即可。
此款特点:滑润可口,抗寒。
适合年龄:1岁以上宝宝。
营养价值:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸以及血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。山药含有淀粉、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分,多种微量元素含量较为丰富,具有滋补作用。山药还能增加人体T淋巴细胞,增强人体的免疫功能。
咖喱土豆牛肉
配料:牛肉50克、土豆150克、油、盐、酱油、咖喱粉、淀粉适量、葱、姜适量。
制法:
1.将生牛肉洗净后放入锅内煮熟,冷却待用。
2.将熟牛肉横断面切成小三角块,将酱油、料酒调汁浸渍牛肉。将土豆洗净去皮,也切成小三角块待用。
3.将油加热后,先放入葱、姜炝锅,再将牛肉块倒入锅中,翻炒均匀后,将土豆块倒入锅中一同翻炒,加入酱油、盐,并添加一些水进行熬煮。
4.水煮开后倒入咖喱粉搅拌均匀,待汤收水汁变粘时关火即可。
此款特点:味美可口,抗寒。
适合年龄:4岁以上宝宝。
营养价值:牛肉和土豆是最佳食物搭配。牛肉营养价值高,富含丰富的蛋白质和脂肪,产生的热量多,但肉质粗糙有时会破坏胃黏膜。土豆营养丰富,富含的大量维生素又可以保护黏膜。土豆的钙和淀粉含量也高,产生的热量也大。中医认为此款温中暖下、补气生血,御寒效果最好,有益宝宝御寒和身体健康。
手工材料

本文来源:来自用户上传,如涉及原文作者版权请留言本站,本站将及时处理
关键词阅读
48小时评论排行
网友跟贴 0人跟贴 | 注册
账号
密码

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明浙江教育学前网立场。

暂且没有评论!
幼儿园手工材料

精华推荐

进入资源频道

辨析幼儿园区角创设的几对关系

最新新闻

进入新闻频道

论证启新程,共“研”途繁华开 ——长兴县煤山镇中心幼儿园开展2024年度课题开题论证会

© 1997-2019 浙江学前教育网版权所有 浙ICP备09002701号-1 首页 | 关于我们 | 网站声明 | 服务项目 | 广告服务 | 代理合作 | 联系我们 | 帮助中心 | 友情链接 | 申请链接