春季教您为宝宝选水果
春季最适合宝宝吃的水果
首先要“因地制宜”,您所在的当地盛产什么水果,你最好就给宝宝吃什么水果,因为那才是最好的。另外还要分清哪些是容易“上火”的水果;而哪些又是解热的水果。
春季气候干燥,建议父母多给宝宝吃一些水分含量较高的水果,以便让宝宝生津止渴、润喉去燥。如苹果、梨、橘子、樱桃、木瓜等水果的含水量大都在80%以上。如能多种多样,搭配食用最好。
樱桃素有“春果第一枝”的美誉,春天里吃樱桃是比较合适的。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春天给宝宝吃食樱桃,可以发汗、益气、祛风及透疹。需要注意的是,樱桃属“火”,不可多食,身体阴虚火旺、有鼻出血等症或患有热病的宝宝应忌食或少食。
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛和大便燥结症较为适宜。
橘子含水量高,营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。如果食用得当,能补益肌体,增进食欲;但如果食用不当反而无益。中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,可谓全身是宝,不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。
冬春季节气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质——抗感冒因子能直接抵抗感冒病毒,或加速康复。生吃或榨汁饮用效果都很好。
春季这些水果最好少吃
虽然刚到春季,但市面上已经出现了许多反季水果。殊不知,很多反季水果都是用一些特殊物质和技术催熟的,在这个过程中,一些反季水果就成了“问题水果”。
1.西瓜:曾经出现过超标准使用催熟剂、膨大剂的现象。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃过后嘴里有异味。
2.草莓:早春时节,往往会有这样的草莓:中间有空心,形状不规则,或无比硕大……这样的草莓一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后,生长期变短,颜色也鲜艳了,但果味却变淡了。
3.葡萄:曾有不法商贩使用催熟剂乙烯利催熟葡萄。他们把还没有成熟的青葡萄放入稀释过的乙烯利液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄了。外表美丽的东西不一定是好东西。
4.芒果:春季本来就是高致敏期,而芒果本身带湿毒,并含有单羟基苯或二羟基苯,特别容易引起宝宝过敏;没有完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有很大的刺激,甚至接触芒果的树叶、果皮等也都可能引发宝宝过敏性皮炎,导致皮肤出现湿疹样变化。而且初次接触芒果的宝宝,可能6天后才会出现皮疹。另外值得注意的是,芒果是少数富含蛋白质的水果,吃多了容易饱胀。
5.荔枝:尽管宋代文豪苏东坡在诗中说他“日啖荔枝三百颗”,那只是夸张而已。春季人体内热比较重,荔枝味甘性温,吃多了会引发或加重上火症状,甚至引发急性中毒。同时,由于荔枝含丰富果糖,食后会使人体血液中的果糖含量显著升高,多吃可能导致突发性低血糖症,轻者出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等情况,重者可发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等病况。
6.桂圆:也叫做龙眼,有补血补气功用,但桂圆性味微甘,属于大热之物,在这干燥的春季过量食用容易“引火上身”,引发身体燥热、肺热咳嗽等不舒服的症状。
宝宝吃水果6个注意
1.给宝宝吃水果要注意食用时间
妈妈要注意在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。因为,水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以致引起便秘。也不主张在餐前给宝宝吃,因宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,由此,影响正餐营养素的摄入。
最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来之后,这样,可让宝宝把水果当点心吃。
2.水果要与宝宝体质相宜
妈妈给宝宝选用水果时,要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,最好吃寒凉性的水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可“败火”;而荔枝、柑橘吃多了却容易引起“上火”,因此不宜给体热的宝宝多吃。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥,而食用配方奶产生便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。
3.宝宝食用水果要适度
如荔枝,大量吃会使宝宝患“荔枝病”,还会使宝宝的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取。
香蕉肉质软甜,又能润肠通便,因此,也是妈妈经常给宝宝吃的水果。然而,不可以在短时间内让宝宝吃得太多,尤其是脾胃虚弱的宝宝。
一般情况下,每次给宝宝的适宜水果量为50~100克,还可以根据宝宝的年龄大小及消化能力,把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥,如1—3个月的小婴儿,最好喝果汁,4—9个月的宝宝则可以吃果泥。
4.不可用水果代替宝宝不爱吃的蔬菜
有些妈妈认为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,孩子更乐于接受,因此,对一些不爱吃蔬菜的宝宝,妈妈常以水果代替蔬菜,认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。其实,用水果代替蔬菜的做法并不科学。水果与蔬菜营养差异很大,与蔬菜相比,水果中的无机盐和粗纤维含量较少,不能给肠肌提供足够的“动力”。不吃蔬菜的宝宝经常会有饱腹感、食欲下降,营养摄入不足,势必影响身体发育。
5.不可空腹吃的水果
有些水果不宜空腹吃,像番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃不舒服。
6.避免“激素水果"
市场上曾出现一些怪事情:水果反季节上市,西瓜不甜,香蕉、苹果吃起来口感极差……这些恐怕都是激素的“功劳”。如何识别“激素水果”呢?
1.购买放心品牌:选择通过绿色认证的食品。
2.不买反季节和不买还不到成熟期就上市的水果,尽量只买应季水果。
3.购买前要看外形、颜色,如果可能就少买一点儿,先品尝一下水果的味道。有些水果颜色异常鲜艳,或者表面已经成熟了,可是用手一摸却还很硬;或者吃到口里淡而无味,甚至有生味的水果都不要买。
手工材料
关键词:水果
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