教你做鸭肉粥等夏天适合幼儿的粥

       夏季多吃粥可补充体内水分，又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥，就更妙了。下面介绍10款药粥供大家参考选用。 　　
    　一：鸭肉粥                                                                                           　　
    　　材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。 　　
    　　做法：1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。2、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒 　　
    　二：　绿豆粥 　　
    　　绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。 　　
    　三：银花粥 　　
    　　银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。 　　
    　　四：薄荷粥 　　
    　　先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。 　　
    　　五：莲子粥 　　
    　　莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。 　　
    　　六：苦瓜粥 　　
    　　苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。 　　
    　　七：麦仁大米粥 　　
    　　取大麦仁、白米各150克，淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。 　　
    　　八：花蟹粥 　　
    　　主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯) 　　
    　　辅料：大骨，姜片，青葱 　　
    　　做法：1、把米洗净待用。2、大骨熬成大骨汤。3、蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤，熬成粥。 　 手工材料

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