家园合力，尽快纠正幼儿不良饮食习惯

 
    吃饭这件最普通的事，许多家长往往对孩子束手无策。上大班了，家长们会担忧地告诉老师：“我的孩子吃饭慢，不爱吃菜……”的确大人们的愿望，总是希望孩子多吃一些，但是，他们的努力并不能有助于孩子进食，更不利于孩子的健康，只会使孩子变的任性。如何使吃饭成为孩子一天中最愉快的时刻呢？培养孩子良好的饮食习惯刻不容缓，势在必行，怎样尽快地纠正孩子不良的饮食习惯呢？
一、创设环境，对孩子进行浅显易懂的营养教育。
    建议家长带孩子去买菜，和孩子一起讨论吃什么，让买菜成为孩子喜欢做的事情之一。在买菜的过程中，可以交给孩子各种蔬菜的名称、颜色、还可以给孩子讲讲每种菜是如何种出来的以及吃各种蔬菜的好处。这样，实际上是对孩子进行了浅显易懂的营养教育。教师在幼儿进餐前可以向他们介绍1~2种菜的名称、主要营养素，以及各种营养素对人体有什么作用。如：胡萝卜，吃了眼睛亮；豆腐干，吃了长的高；蘑菇，吃了更聪明。
二、均衡膳食，让孩子了解食物的制作过程。
     让孩子了解食物的制作过程，也是向孩子进行营养教育，培养孩子良好饮食习惯的好方法。建议家长让孩子一起去择菜，让孩子参与或观察饭菜的制作过程。当一家人围坐在桌边吃饭时，他一定会大口大口的边吃边说：“今天饭是我和妈妈一起做的！”幼儿园也可以让幼儿去参观厨房，观察阿姨们的劳动，也可以让幼儿尝试制作一些简单的小菜：凉拌菜、水果拼盘、包馄饨等。同时，幼儿园和家庭在制订菜谱时要考虑到各种菜的合理搭配，让孩子获得充足的营养。
三、有的放矢，经常与家长保持沟通。
    教师根据幼儿午餐及家长反应的情况，有的放矢的进行个案追踪。午餐根据幼儿的饭量鼓励幼儿按时吃完自己的一份，每天利用一点时间跟孩子进行个别交流，表扬他进餐时的进步。同时用各种方式向家长反馈孩子的进步，并教育孩子要做到幼儿园和家里一个样，吃好晚餐与早餐。并请家长及时向老师反馈孩子在家的进餐情况，连续一段时间后，孩子的进餐习惯一定会有很大的改善。
    总之，幼儿园和家庭为幼儿提供营养丰富、搭配合理的膳食，这是对幼儿身体保育的重要内容。教师和家长应尽可能引导每个幼儿吃完一定量的食物，以满足幼儿身体生长发育的需要。家园合力，为孩子营造一个愉快的进餐环境，培养幼儿良好的饮食习惯是促进幼儿身体健康发育的重要因素。 手工材料

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