中班科学教案:各种各样的豆制品

活动目标：　　
1．初步认识常见的豆制品，知道其名称。　　
2．通过观察和倾听故事活动，知道豆制品的种类很多。　　
3．喜欢吃豆制品，乐意在集体面前介绍自己吃过的豆制品。　　

活动准备：　　
1．请幼儿自带一种豆制品，教师补充所需的豆制品。　　
2．将几种常见的豆制品（如：豆腐、百叶糕、豆腐干等）陈列在桌上。　　
3．有目的地挑几种豆制品及其它不是豆制品的（如：牛奶、面包、鸡蛋等）放在周围桌上，用布遮好。　　

活动过程：　　
1．以信息发布会的形式引发幼儿介绍自己带来的豆制品。　　
师：“哇！小朋友，你们带来了这么多好东西啊！我们一起来看看，都有些什么呀？”　　
老师端出豆腐，问：“这是谁带来的？是什么？请他来介绍一下！”请一名幼儿上来介绍。（从颜色、触摸感、软硬程度方面介绍）老师在旁帮助。　　
用同法分别请幼儿介绍百叶糕、豆腐干等其它常见的豆制品。　　
师：“你们介绍得真不错！”　　

2．引出豆制品概念，认识其它黄豆制品。　　
师：“你们知道你们带来的这些都是用什么做出来的吗？”（黄豆）　　
幼儿说不出来时老师边出示黄豆边说：“黄豆。”（黄豆是黄色的、圆圆的、表面很光滑的豆子）　　
师：“原来它们都是用黄豆做出来的，它们有一个共同的名字，叫豆制品。”师：“有的豆制品要烧了才可以吃，有的可以直接吃。”“你们吃过豆制品吗？你吃过哪些豆制品？”随幼儿的回答出示其它包装的豆制品或豆浆等　　
师：“为什么要吃豆制品？”　　
小结：“豆制品营养丰富，豆制品中含有蛋白质和维生素，它能使我们的身体变温暖，能增强我们的身体抵抗力。”
　　
3．让幼儿区分豆制品。　　
师：“小马虎不小心将豆制品跟其它东西混在一起了，你能帮他将豆制品找出来吗？”　　
幼儿到周围的桌上从各种物品中找出豆制品，并放到前面的桌上，老师有意识地将其分门别类的放，如豆腐干一类的。　　
老师和幼儿一起检验，找出错的，并纠正。　　
师：“你们真能干，小马虎要谢谢你们了！”　　

4．听故事，了解其它黄豆制品。　　
教师：“豆制品的种类很多，有的可以吃，有的还可以用呢？”“我们一起来看！”　　
老师边播放课件边介绍。（豆油、油漆、轮胎等）　　

5．结束。　　
师：“我们小朋友要好好学本领，将来做个发明家，把黄豆变成更多更好的东西。”　　 手工材料

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