幼儿园综合活动《豆豆小制作》活动反思

     昨天放晚学后，我把各种颜色的豆豆都进行浸泡，今天活动前我首先把浸泡过的豆与没有浸泡过的豆放在一起，让幼儿进行观察、比较。
秦豪天说：“浸泡过的豆颜色变淡了”。崔逸说：“浸泡过的豆豆长胖了。”陈佳静说：“我想豆是在晚上长的。”陈符抢着说：“不是的，是因为水渗透到豆豆里了。”一直是小朋友自问自答。
“还有别的变化吗”？ 我问道。许筱春说：“浸泡后的豆会变软的。”“你怎么知道会变软的？。”我默认。“早晨来时我已经用手捏过了，我还发现豆皮轻轻一捏就脱落。”他回答。“真的，真的，我也想试一试。”“是的，是的，我还发现里面的豆的颜色没有皮的颜色深。”
小朋友全都很好奇，于是我让每个让幼儿都用手摸一摸，捏一捏。突然，黄一骏又说：“老师我觉得还变重了。”“真的吗？真的吗？”在一片喧哗中活动开始了。
接着我出示了豆浆机,立刻就有小朋友说：“这是豆浆机，,我家里也有的。”“老师，是不是要打豆浆给我们喝呀！”“是呀！”立刻小朋友拍手鼓掌。“不过，在喝豆浆之前还有好多有趣的事，你们想知道吗？”“想”小眼睛一个个瞪着，等待有趣的事。
我先把豆浆机一步一步拆开，让幼儿仔细观察：豆浆机器与容器的联系，并请个别幼儿动一动手，试一试。幼儿只发现豆浆机器与容器有都有齿轮，，因为齿轮是一样的，所以容易发现，在我的引导下，让幼儿用手转一转，幼儿发现：豆浆机器上的齿轮与容器上的齿轮都能旋转，而且拼在一起刚好配成圆形器，再让幼儿观察圆形器旋转的同时带动容器内的金属片旋转。在这时，就又有小朋友说：“我知道啦，是里面的转的把豆切碎的。”于是我又把容器内装豆的小容器装进去，“老师，那是什么呢？”我把冲洗好的黄豆放入小容器内。“原来是放豆的。”接着我加上水，“老师，为什么要加水呀”“这你还不动懂，不加水哪来的豆浆。”“豆不是能打成浆吗？”“豆能打成豆泥，可没水呀！我们吃的豆浆不是有很多水吗！”……不用我回答，小朋友你一句，我一句。我盖上盖子，插上电源，先按了一下启动开关，机器转了一次。“清水变浑了一点”小朋友又有了新发现，我又按了一下，“又比刚才又浑了一点”接着我把开关转到1处，豆浆机开始运转，“1是什么意思呀。” “是一分钟，我妈妈说的。”“我听到里面有呱啦、呱啦的声音”“我听到“呜呜的声音”。豆浆机停下了，我倒出豆浆，“怎么不是跟黄豆一样的颜色呢？”“不是刚才把豆皮捏到的时候就发现颜色变淡的吗？”“可现在好象颜色又变啦！变成有点白的啦！”“我想肯定是加了水的关系。”李凌说。于是我又打了绿豆，打出的浆是淡绿色。“是的，是加了水的缘故。”陈符肯定地说。“是的，加了水之后，颜色就会变淡，黄豆浆是由淡黄变成了奶白色，绿豆浆是由绿色变为淡绿色。”我加以了肯定。“如果我把红腰豆与白芸豆放在一起打会是什么颜色呢？”我说。“我猜红色。”“我猜白色。”我把豆浆倒出，“呀，是粉色，好漂亮呀！”“那么你们想变更漂亮的颜色吗？请你们自己去变一下颜色”边说边叫阿姨把打好的豆浆放回各组，，幼儿并蜡笔用记录纸记录。“老师，你看，我把黑豆浆与红豆浆放一起变成咖啡色了。”“老师，我变成青色啦!。”……
最后活动是煮豆浆，在煮豆浆前，倪文杰突发奇想：“老师，我们把所有的豆浆都放一起煮吧，可以快点吃到各种豆浆。”于是所有的豆浆都倒入了锅里，“颜色又变啦 ！”“老师，是什么颜色呀？”“我看是脏的颜色。”“我看是青的。”“是像淡淡的青泥色”其实我也说不清。在煮豆浆时幼儿相互讨论着自己用蜡笔用记录的颜色变化，过了一小会儿，，“看，冒烟了。”谈鼎豪用手指着锅。讨论声忽然停下了。“烟越来越多了。”“烟越飞越高了。”“我闻到香味了。”“我也闻到了。……”小朋友有的在抓烟；有的在扇;有的在吹……。“快看，锅边冒泡了。”“中间也冒泡了。”豆浆终于开了。在幼儿分享豆浆的同时幼儿还在议论：“我喜欢加糖吃。”“我喜欢吃咸的。”“妈妈说，淡淡的豆浆才营养。” “我刚才还发现锅盖上有小水珠的；我刚才也发现豆浆机打豆时会浆上面会漂出泡沫，而且每一种豆漂的泡沫都是白色的；我还发现……” 活动已结束，幼儿还在回忆着，我把这些幼儿的发现记载，将把它当成活动的延伸内容。
这个活动先由“对比”的形式展开话题，由幼儿好奇找到兴趣点，再在兴趣点上让幼儿寻求探索的欲望，一步一步在实践中找答案。这节课整整上了一个半小时，可幼儿的对活动的兴趣一直很高，我想：原因在于整个活动一直是幼儿自己找出问题，然后自己找到答案，所以活动到最后幼儿兴趣依然不减。假如，整个活动是我提出问题，幼儿找答案，效果不一定会很好，再如果，当幼儿提出疑问时，我及时给予他们答案，我想，活动中的幼儿也不会有这么耐心在等待中找答案。当然，活动也有很多的不足，比如：我准备了一只豆浆机，如果准备两三个，让阿姨帮着打，幼儿同时观察几种变化,这样就可减少幼儿等待的时间；再如，再多点品种_两种以上的豆混合等等。假如，我再上一次这活动，我会准备至少两只或两只以上豆浆机，分组让幼儿观察并直间记录，然后再集中进行讨论，把所有的发现、疑惑都在活动中进行可以一一分解。 手工材料

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