大班科学活动：我们的植物朋友“山芋”

一、活动目标：
1、通过幼儿原生态的学习掌握植物的观察方法。
2、初步了解山芋的生长过程、营养价值及它有多种的食用方法。
3、鼓励幼儿大方地与成人交流。
二、活动准备：
1、四株完整的山芋。
2、幼儿和家长一起做山芋食品的照片。
3、生长过程图片及底版图。
4、桂花酿山芋。
三、活动过程：
1、通过分组观察，填写观察记录表了解山芋的基本形态。
（1）导入。（与客人老师大招呼）师：今天不仅有客人，我还给你们请来了你们的好朋友，想知道是谁吗？朝那边的桌子看，有什么？就在那里面，想去看了吧，别着急。桌子上一共有几只盒子？（四只）好，听好要求，每张桌子去四个小朋友，一起轻轻地把盒子打开来。（幼儿打开）告诉我看到的是什么？（山芋）对，你们的桌上都有一棵完整的山芋，这可是我们的好朋友，在哪见过的？（地里）是啊，那天我们和农民伯伯一起挖山芋，唐榕莲还摔到了沟里，真开心！
（2）交待观察要求。（安静动作）师：有没有看到边上老师为你们准备的笔、记录表，你们会记吗？对我们已经记过一次了。那就请你们仔仔细细地看山芋，认认真真地把看到的记录在表格上去。记好的小朋友坐到座位上，比比谁记得又快又好。（3）幼儿观察记录，教师巡回指导。
（4）讲评。师：谁愿意把你的记录好的表格给大家说？他先看的是什么，再看的是什么，最后看的是什么？他是按什么顺序观察的？还有谁是和他不一样记录的。（3张）你们认为哪一张记录的清楚有序？观察要有顺序，可以从上往下，先看叶再看茎最后看根，也可以从下往上，先看什么再看什么最后看什么？
（5）教师小结。师：山芋的叶是绿色的心形，表面很光滑；它的茎是匍匐茎，它卧在地面向四处伸展。颜色有的是绿色有的是紫色的。它的根是不规则的块状根，也就是我们吃的山芋。
2、探索山芋的生长过程。
（1）导入。师：我们都知道了山芋的根、茎、叶了，老师有个问题要问问你们，这下面的山芋是怎么长出来的呢？（幼儿讨论，自由说）老师带来了几张山芋不同生长时候的图片，我们来看看这些图片该怎么排列呢？哪张是第一张呢？
（手指底扳）（请2-3位幼儿尝试排列）老师来试试看，我这样排你们能同意吗？
（2）排好后教师小结：首先是选择一个大的山与芋种，把它放在土里，山芋发芽了，就长出了茎叶，把这些茎剪下来插种到泥土里，它就会长根长叶，根慢慢膨大就长成了山芋。
3、山芋的营养。
师：吃山芋有什么好处呢？我这还有一个关于山芋的小故事。在很久很久以前，有一个人进深山去砍柴，遇到一个鹤发童颜的老人，年纪已经很大很大了，可他走路如风，做起事来可有劲了，年轻人就问他，你怎么看起来这么健康，这么年轻呢？老人说我也不知道。那你平时吃什么呢？老人指指地上，挖出来一看，原来是山芋。后来人们就知道山芋可以通便排毒，长寿、健体，现代人还研究出山芋还有减肥、抗癌的功效。山芋的叶子可以做什么呢？（可以喂猪）
4、山芋的食用方法。
展示幼儿照片，请幼儿讲讲自己家山芋的做法。
师：山芋这么有营养，人们就做出了很多的吃法。那天我们挖了山芋以后回家你们是怎么和爸爸妈妈一起吃的呢？谁想来说呢？（2位）你们真能干，还有谁想说的，找一个客人老师说给他听。
5、品尝桂花山芋。
桂花山芋汤。师：什么味道？（桂花酿）这桂花酿哪来的，我们小朋友会自己打桂花、挖山芋、和爸爸妈妈一起做山芋食品，真能干！徐老师用我们做的桂花酿和我们挖的山芋做成了桂花酿山芋，想尝尝吗？山芋吃下去后，帮助我们长身体，真是我们的好朋友。 
师：我们要不要请后面的客人也来尝尝，请你们给后面的客人老师端过去，想想你要对客人老师说些什么？
师：你们也辛苦了，请你们洗好手也到外面去品尝吧。 手工材料

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