科学饮食：儿童宜食哪类糖

儿童宜食哪类糖
    一般说来，在人们的日常生活中有蔗糖、麦芽糖（米糖或称饴糖）、蜜糖（蜂蜜，非蜂乳）、葡萄糖和薯糖。蔗糖由于食用方便、口感好和相对便宜，其食用量居其他糖类之首。但儿童食用蔗糖太多，容易损坏牙齿，影响消化功能，使儿童饮食乏味，助长肠道寄生虫的繁殖和生长。究竟哪种糖最适宜儿童长期服食呢？ 
　　根据中医“水谷精微乃人体精气之源”和现代医学“粮食是营养的主要成分”的理论，应以米糖最为适宜。米糖具有健脾胃，助消化、增进食欲、和胃止痛等功能，还有健齿作用。其次是蜜糖，蜜含有许多对人体有益的有机化学物质，不含激素，是儿童食用的理想甜味剂。蜜糖分生、熟两种，生者性寒凉，熟者性平和。儿童内服均须用熟蜜。蜜具有润肺止咳和开胃助消化的作用，当儿童患肺热咳嗽、咽干口燥时，用适量熟蜜以温开水冲服或加入奶粉、稀粥、藕粉等流质食物中服食，能减轻或缓解症状。大便干燥时，也可用上述方法润肠通便，均能得心应手。另外，蜜糖也不会损坏牙齿，而且由于它的抗菌作用还能护齿和清洁口腔。值得注意的是，如果小孩是过敏性体质，或者是一周岁以内的婴幼儿都不宜食用蜜糖。  手工材料

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