《蛋儿品尝会》教学反思

     在今天的谈话活动中，我们请孩子来说说：“蛋可以做成哪些东西？”由于孩子毕竟经常吃蛋，有些经验，只听邓孙媛说：“我妈妈昨天晚上给我做了蛋炒饭，可好吃了。”朱睿仪说：“我还吃过茶叶蛋呢，是用茶叶烧出来的。”孩子们纷纷议论着于是我班进行了一次别开生面的蛋族秀、自助餐活动。
    首先，我们先请孩子欣赏了几张蛋制品的图片，孩子们的食欲一下子高涨，“老师，我们来做个炒蛋吧！”由于先前孩子已经从家长那里了解了炒蛋的方法，徐凯盛说：“我看见妈妈炒过蛋的，要放一点油，炒出来的蛋香香的。”于是我们就开始炒蛋了。不一会一盘香喷喷的炒蛋就做完了。接着我们又做了荷包蛋、蛋饼、水煮蛋等。一道道美味的佳肴在孩子的注视下倒入盘中，孩子们情不自禁的高呼：“老师真棒，真香呀。”最后，孩子们在宽松自由的氛围中用小碗、勺子盛装自己想吃的蛋制食品，把整个活动推向了高潮。
    “蛋族秀”整个活动熟悉、有趣、充满奥秘，而这一切都吸引着好奇的幼儿，为学习情境的创设奠定了生活化、情景化的基础。在品尝各种各样的鸡蛋制品时，让幼儿感受、体验、理解、反思、领悟，自然而然地获得了与具体情境紧密关联的知识，并启迪了自身的智慧。而且在这个活动中孩子始终有浓厚的兴趣，在整个活动过程中，通过自己的经验，自己对父母平时做蛋制品时的观察，不断与老师交流，做出了一道道香香的蛋制品。
    同时此次活动，充分利用了家长资源，家长在家已和孩子认识了各种蛋制品，也看父母做了各种蛋制品，不仅增进了亲子关系的交流，而且孩子们还亲自感受到了爸爸妈妈做饭的辛苦，使他们在品尝的过程中认识了各种蛋制品，同时学会了和同伴来分享食品，体验了分享的快乐。使孩子在家、园的一致配合下幸福、快乐成长。  手工材料

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