幼儿园厨房热菜烹调的卫生制度
来源: data.06abc.com 作者: chrisy 感谢 chrisy 上传 有0人参与
1、不使用不符合卫生及感官异常的原材料。
2、刀、盆、碗、铲、勺、墩等容器用具做到生熟分开。用后洗净,定位存放保洁。
3、生熟食品入半成品分开冷藏,不得混放于同一冰箱。
4、废弃物专用容器盛放,做到不暴露,不积压、不外溢。
5、地面无积水,无杂物,地面、墙面、顶棚、灶台、排烟罩无油垢,物见本色。
手工材料
本文来源:来自用户上传,如涉及原文作者版权请留言本站,本站将及时处理
关键词阅读
48小时评论排行
关键词:消毒
- 幼儿园食品粗加工卫生制度 2011/10/04
- 幼儿园餐具洗刷消毒的卫生制度 2011/10/04
- 幼儿园厨房卫生消毒制度 2011/10/04
- 幼儿园常用物品消毒常规 2011/02/22
-
暂无...