幼儿园小班科学教案：水的味道（溶解现象）

活动生成
玩水是每个孩子都喜欢的，但对于小班孩子来说，了解水的特性是不容易的。应该通过实验、操作，借助某些材料，设法使水的特性一一显露出来，让幼儿在亲眼目睹、亲身体验中理解水、认识水。
物质在水中溶解是生活中常见的一种物理现象。本活动旨在通过体验水的味道的变化让幼儿探究、了解某些物质在水中溶解的物理现象。采用变魔术的形式，是依据幼儿的年龄特点设计的；让幼儿在探索后通过标记记录两种“变”的方法，实际上是对科学探索方法的隐性引导，激发孩子用不同的方法探究相同的结果。孩子们在活动中始终充满好奇，积极探索，大胆表达自己的发现。
活动目标
1．运用多种感官初步感知白糖、橘子粉、草莓粉溶解在水里后水会变味。
2．通过操作感受物质在水中溶解的物理现象，鼓励幼儿将自己的发现大胆地表达出来。
3．愿意参加实验活动，对实验操作有兴趣。
活动准备
1．水壶，透明一次性杯子若干，标记图。
2．白糖、橘子粉、草莓粉每组一份。
活动过程
一、观察、尝试活动，导入主题。
1．让小朋友品尝白开水。
师：这是小朋友们平时喝的水。有没有什么味道?
介绍：这是白开水，淡淡的，没有味道。我们每天都要喝适量的白开水，身体才会健康。(很多孩子不喜欢喝白开水，所以有必要在生活中经常提醒孩子多喝白井水，知道这样有利于健康。)
2．感知水的奇妙。
教师变魔术：请小朋友闭上眼睛后将白糖和水混合，然后让小朋友猜猜水会变成什么味道。
教师语言参考：我是魔术师，我来变魔术：“摇摇摇，变变变，一二三，变!”
(用变魔术的方法能激起小朋友更大的兴趣，还可以不让他们看到老师的操作过程，避免他们操作时都按老师的方法，没有自己的探索和思考。用儿歌形式的语言实际上是让糖有溶解的时间。)
请个别小朋友尝一尝，告诉大家水变成了什么味道。
(让小朋友尝时一定要注意卫生，每人一只杯子。)
3．交流谈话：淡淡的水怎么会变成甜甜的水?
根据幼儿的反应再次加入糖：用小勺取一点糖，放在杯子里，“摇摇摇，变变变，一二三，变!”观察糖到哪里去了?
4．小结：糖碰到水，就被水溶解了，眼睛看不见它了，可是用嘴巴一尝就能尝到它的甜味。
二、幼儿探索：变甜甜的水
1．交代要求，幼儿操作：请小朋友每人拿一只杯子，用白糖把淡淡的水变出甜甜的水。
(提供的杯子上可以贴上不同的标记，便于小朋友在二次操作时都认好自己的杯子，保持卫生。并提醒孩子：“轻轻地拿哦，太用力了杯子的肚子会瘪的。”)
2．交流：你刚才是怎么变的?先拿什么?然后做什么?加什么?用标记图表示出幼儿操作的过程。(空杯子一加糖一加水一糖水；空杯子一加水一加糖一糖水。)
(科学活动是为了激发孩子探究的兴趣，科学规范的操作是孩子学习的基础。用标记图展示两种方法，可以让孩子们直接感受到不同的顺序，同样的结果。)
3．小结：真奇妙，淡淡的水中加入糖就变成了甜甜的糖水。
三、再次探索：变不同味道的水
1．谈话：你还喝过什么味道的水?是怎么变成的?
2．出示橘子粉、草莓粉：这是什么颜色的?什么东西?让幼儿闻一闻、猜一猜。
师介绍：这是饮料粉，可以做饮料。淡淡的水中加入它们会变成什么味道呢?
(让孩子们看看、闻闻两种饮料粉颜色、气味的不同，激发孩子操作的欲望。)
3．幼儿再次操作，交流自己的发现。淡淡的水中加入它们会变成什么味道。
(提示幼儿边操作边说“摇摇摇，变变变……”的儿歌，让饮料粉有溶解的时间并引导幼儿仔细观察溶解的过程。在小朋友交流水变成了什么味道时，由于每个幼儿放的饮料粉量不一样，味道就有不同；有的说甜甜的，有的说橘子粉酸酸的，都是表达了个人的感受。)
4．小结：淡淡的水中加入黄色的橘子粉，水就变成橘子味道了，酸酸的，甜甜的。淡淡的水中加入粉红色的草莓粉，就变成草莓味道了，甜甜的。
四、活动总结
淡淡的水中加入糖、橘子粉、草莓粉，就会变成不同的味道。
活动延伸
提供食盐、咖啡、豆奶粉等，让幼儿品尝变成各种味道的水。也可以尝试把两种饮料粉同时加入水中，观察水会变成什么颜色，品尝一下水的味道。 手工材料

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