断奶期宝宝的营养配餐

      给宝宝断奶不是一两天就能完成的，作为父母不可急于求成。遇到宝宝身体不适或极度依恋母乳等情况时，还需反复多次尝试断奶。只要断奶前有了充分的准备，采取循序渐进，逐步替代的方法，宝宝就会顺利地断掉母乳，不至于因为断奶对宝宝产生不利的影响。 
　　肝泥蛋羹 
　　用料： 
　　猪肝 25克 
　　鸡蛋 1个 
　　食盐、香油各少许 
　　做 法： 
　　1.将猪肝仔细清洗干净，切成薄片，用开水焯一下，捞出去筋、包膜后剁成泥，装碗。 
　　2.把鸡蛋磕入装猪肝泥的碗中，加入适量水调匀，放入一点点食盐并滴入香油，放入烧开水的蒸锅中蒸熟即成。 
　　宝宝营养手记 
　　猪肝是补血食物中的佼佼者，其各类营养相当丰富，尤其是饱含对婴儿发育有重要作用的维生素A。以其和鸡蛋蒸成蛋羹给宝宝吃，对维持正常生长、大脑发育和健康的皮肤以及保护眼睛都非常有益。 
　　小米红枣粥 
　　用料： 
　　小米 100克 
　　红枣 30克 
　　赤小豆 15克 
　　红糖 10克 
　　做 法： 
　　1.赤小豆洗净用清水泡发；小米、红枣分别洗净，红枣去核。 
　　2.煮锅加适量水上火，先下赤小豆煮至半熟，再加入小米、红枣，煮至烂熟成粥，以红糖调味即可。 
　　宝宝营养手记 
　　小米富含维生素B1、维生素B12，可防止消化不良及口角生疮，还有滋阴养血的功效。此粥各类材料营养互补，可健胃安眠，调理身体。 
　　宝宝鱼饼 
　　用料： 
　　鳜鱼肉 60克 
　　菠菜 10克 
　　洋葱末儿 10克 
　　大米饭 40克 
　　黄瓜粒 10克 
　　西红柿片 25克 
　　鸡精、食盐、食用油各少许 
　　做 法： 
　　1.菠菜煮熟，切碎，鳜鱼片切成末儿。 
　　2.料理盆里放入鱼肉末儿、菠菜、洋葱末儿、黄瓜、鸡精、食盐、大米饭充分搅拌，掐成几个小椭圆形的团。 
　　3.平底锅中放少许油烧热，放入掐好的材料，压成饼状，盖上锅盖两面煎熟，装盘，用西红柿片装饰周边即可。 
　　宝宝营养手记 
　　鳜鱼肉营养丰富，可保护心血管健康，对脑部、视网膜及神经系统的健康发育非常有益。用鳜鱼肉和米饭及各种新鲜的蔬菜一起给宝宝制作食物，几乎含宝宝发育需要的所有营养物质，断奶期的婴儿以此作为主食是一个良好的选择。  手工材料

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