幼儿园种植园地开发与利用的实践研究

作者:南京市江宁示范园幼儿园   陶传琴
一、问题的提出
1、幼儿的现状
幼儿经常会对每日所吃的各种食物、蔬菜、水果的来源产生极大的兴趣，关心它们是在哪里生长的、是怎样生长的。幼儿所感兴趣的这些植物科学仅仅在课堂之上是无法完成的，而种植园地能充分显现其特有的优势——一种不同于课堂之上的优势，它提供了相对开阔的活动场地。在这里，幼儿可以通过自己的动手操作、探索、发现，来感受植物科学中的奥妙。
2、当前的现状
目前，许多幼儿园也能认识到种植园地的重要性，但更多的是教师在操作，在管理这一块“土地”，幼儿参与的很少或参与了但不能坚持到底，只是观察者，以教师为主体。没有发挥它的作用。同时，仍有一些幼儿园还没有认识到种植园地的重要作用，或没有能力在园内开发出这么一块土地，因为，幼儿园的面积有限，特别是城市幼儿园寸土寸金。
3、本园的现状
幼儿园为了给孩子一个实践的环境，在园内东北角开辟了10小块地约80平方米左右作为幼儿园的种植园地。我园地处郊区，周围有广泛的农业植物种植地。为充分利用这一有利条件，挖掘其中的科学教育资源，利用幼儿生活密不可分、并为之所熟悉与感知的植物作为幼儿科学探索的对象，引导幼儿通过引发、支持和激发对身边植物（主要是蔬菜）的生长过程、生长规律进行主动探究，从而形成科学情感和态度，掌握相关的科学方法，获得有关周围物质世界及其关系的科学经验。
二、问题的界定
1、“种植园地”是指把种子、幼苗埋在或栽在土里使其成长的地方（本课题特指菜园地）。
2、“幼儿园种植园地”是指在在幼儿园内为幼儿提供的“种植区”，教师有目的地为幼儿创设交往性、探究性的种植环境，投放适宜的种植材料与种植工具，采用小组或个人的活动形式自主地操作、发现、探索植物中秘密的园地。在活动的过程中教师是活动的引导者、支持者、合作者。
三、问题的阐述
   幼儿园种植园地是幼儿园所有设施中一个重要的组成部分，它有着自然角不可比的优势，它可以系统的帮助幼儿观察、认识植物生长过程。自然角受多方面因素的影响，许多植物在生长的过程中就会死亡，严重影响幼儿的整体观察效果。而正如前面所说当前幼儿园对种植园地的重视度还不是很高，有些幼儿园的种植园地是教师在管理，有些幼儿园的种植园地是保育员老师在种植，有些幼儿园的种植园地甚至承包给有资质的外部人士在搭理……我园将种植园地做为活动来开展，在活动过程中幼儿是活动的主体，教师是活动中的参与者、指导者、观察者。在这段时间的实践中，我们通过不断的探索，发现了许多问题，也积累了一些经验。
（一）做好前期工作，为活动开展提供良好的条件
 俗话说得好：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。我园的种植园地由于是刚开辟出的新地，土质非常贫瘠—黄土，一点肥料也没有，土的下面还有许多石块，针对这一现状，我们请教了幼儿园有经验的教师、家长，他们积极出主意。
按照他们的建议，于是我们先进行了园地的整理，将一些石块等杂务去除掉；然后购置了80斤复合肥料，并和有关人士联系，拖来了一车有机肥料，请门卫师傅进行园地的二次整理，通过整治后的园地为孩子们参与提供了一个好的实
验场所。接下来是采购种子，园地里该中那些植物呢，一方面我们在孩子们中间进行调查“你知道的蔬菜宝宝”，一方面我们联系采购种子人员、地点，然后根据幼儿调查结果进行统计、采购。
（二）做好管理工作，为活动开展提供切实的保障
 1、加强暑假期间的管理
 种植园地的植物刚刚种下不久，就面临着放假，暑假期间，种植园地的植物该如何管理，使孩子们在新学期开学时能看到自己种的蔬菜呢？首先，在安排值班时将其列入值班内容之一，每天值班教师要到园地观察一下，给它们浇水，保证土壤湿润，植物不被干死。二是请幼儿园绿化师傅进行管理，结合绿化过程顺便进行种植园地的管理，确保园地植物安然度夏。经过我们全体教职工的努力，我们种植园地的植物终于度过了炎热的夏天。
当孩子们开开心心来上幼儿园时，园地里的植物都已经长得非常茂盛：长长的豆角、青青的辣椒、绿绿的花生苗，丝瓜、菜瓜满架爬，香瓜……
2、加强过程管理
（1）根据植物特点
植物特别是露天植物季节性特别强，每个植物都有自己的生长特点，都有自己对环境、对土壤、对温度等的要求，只有当一切适应生长的要求时，植物才能长得旺盛。根据这一特性我们在进行种植时，不能完全根据幼儿的爱好，可以在以后的时间内安排幼儿调查表内的蔬菜宝宝。在以后的实践中我们将考虑将种植园地内开辟一块“大蓬蔬菜地”，这样我们可以种植一些反季节的蔬菜水果，让幼儿亲历科学的魅力。
在我们刚开始种植的时候，就因为没有掌握植物特点，还走了弯路。刚开始，由于急于想种上植物，我们给土地施了大量的肥料，结果种出来的蔬菜很快就死掉，或者种子种下却不发芽（四周有零星发芽），最后请有经验人士一问，施肥并不是越多越好，太多会将植物烧死。
（2）根据幼儿特点
幼儿是活动的主体，幼儿是活动的实施者，在我们的种植园地中，蔬菜宝宝的种植都和孩子是分不开的，幼儿感兴趣的植物是我们的种植对象，如我们种植了胡萝卜、豌豆、辣椒、豇豆、菠菜、大蒜、花生、丝瓜、土豆等，让幼儿观察各种特色、形状的植物。①根据幼儿好奇的心理，爱探究的特性，我们在种植前，将蔬菜的种子发放给孩子们，让他们看看植物的种子长得是什么样的？猜一猜是什么蔬菜的种子？长大后是什么样？②和孩子们一起亲手将种子播撒在园地内；
 
③中、大班孩子都排值日生，每天早晨入园时要去照顾一下自己种的植物宝宝；④全园的孩子利用中午餐后散步，玩沙的时间去看看自己的植物宝宝，下午家长接的时候，和爸爸妈妈一起去观察，教师要根据植物生长的不同时期定期或不定期带领幼儿去观察植物的变化。孩子们通过以上的活动，对种植园地的植物越来越有兴趣，“土豆切开来排在土里面，就能长出新土豆”“一粒小种子能长出胡萝卜”“大蒜头能长出大蒜” ……在种植园地内孩子们发现了许
 

多在教室内没有的秘密，比课本、课件更直观的现象，他们的积极性非常高，兴趣非常浓。
 
（3）根据园地实际
在种植植物时要根据园地的实际情况，因地制宜，合理科学的安排园地的布置，不仅对植物的生长起到重要的作用，而且对园地美观，便于幼儿观察也起到积极的作用。我园种植园地为靠围墙边10块长方形，每个班级一块，四周为草地，于是我们以10块地为主阵地，种植班级的植物，将靠围墙边种植了一排菊花脑及丝瓜等爬藤类植物，将边上空余的地方种植山芋等“懒庄稼”，每个区域都用鹅卵石进行分隔，这样孩子们可以站在一个地方观察到所有的植物，想细看还可以走近些。
我们教师根据每个区域的特点，合理地进行布局。
   由于，孩子们在幼儿园种植园地中能充分发挥自主性，他们都喜欢上这片小小的绿色角落。在这片角落中，孩子们通过自己动手操作，自己管理，和老师、家长、同伴一起分享劳动的成果，乐在其中。 手工材料

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