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妈妈学堂:让我们的宝贝好好吃饭

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  父母常常有这样的疑问:我家的孩子怎么那么难喂养?事实上,建立幼儿良好的饮食习惯,需从0岁开始。我们综合12位妈妈的喂养问题,请学者、医生、营养师给予相应的建议,希望宝贝们的吃饭问题不再成为一件难事。

  我家小宝1岁多,不爱吃青菜,常便秘,怎么办?

  开始给宝宝吃蔬菜时,尽量给他吃没有调味的蔬菜,让他习惯青菜的原味,或是把青菜隐藏在食物中。如将青菜和肉剁碎包到水饺、包子中,或是把青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切碎加到蛋炒饭中,通过五颜六色的色彩吸引孩子的食欲。

  孩子喜欢含饭,吃饭不专心,每次吃饭都拖拖拉拉,怎么办?

  开始喂宝宝副食品时,每次只给一小口,让他能够很容易地吞进食物。爸妈也可亲自示范吞食的方法,让宝宝看大人嚼东西。要让孩子专心吃饭,就要让孩子改掉边看电视边吃的坏习惯,也不要追着他到处喂饭。给孩子一个专属的餐桌椅,用可爱的餐具吸引他去拿取食物。

  我家孩子不肯吃饭,怎样才能提高他的食欲呢?

  许多父母常会发现,一顿饭下来孩子没吃几口、吃饭时不专心,尽管爸妈们用尽了所有的方法威胁利诱,宝宝还是一口饭也不肯吞进嘴里,看在父母的眼中除了生气之外,更多了一些怜惜。

     孩子没食欲、不肯吃饭,很可能是因生病导致胃口不好,或是吃多了零食,也可能是孩子本身胃口很小,加上运动量不够,肚子不觉得饿。但大部分情况是因情绪造成的,如孩子因不吃饭被父母责骂或常被逼迫吃饭,都会影响孩子的食欲,有的孩子甚至会以拒吃来抗议。孩子没有食欲,父母不可太着急,更不要用“开胃”药来解决问题,以免危害孩子身体。父母可在营造快乐的进食氛围以及食物的色、香、味、变等方面做些努力。比如安排一次亲子买菜乐:带孩子上市场买菜,让他亲自挑选想吃的食物。并让孩子成为厨房小帮手,帮您一起烹调饭菜。自制的可口小点心最能引起宝宝的兴趣,不过要选择低糖低脂的材料,以符合健康营养的原则。

  我家宝贝每餐能吃一大碗卤肉饭,小小年纪就成了小胖子,怎样通过饮食的调节让他瘦下来?

  卤肉饭、高热量的零食、含糖的饮料、油炸食品,都是容易让幼儿发胖的食物,家长要严格控制幼儿摄取这些食品的数量。建议让孩子改吃高蛋白质、低脂肪、低糖的食物,如瘦肉、牛奶、新鲜蔬果等,这些食物容易产生饱足感,也不会囤积在体内成为脂肪。

  儿子喜欢边吃饭边看卡通,该如何帮他矫正这个坏习惯?

  建立孩子良好的饮食习惯是爸妈应尽的责任,姑息孩子边吃边看电视,或是边吃边玩玩具,不仅影响消化,还使孩子失去和家人共餐时的情感交流机会。孩子一开始或许会哭闹着要看电视,但是父母不能让步,孩子知道你的坚持之后,通常都会乖乖接受并形成习惯,切勿因怕孩子哭闹而打破原则。

  我家小恬恬喜欢吃冰淇淋,但这些甜食往往容易发胖,在家庭中可否自制营养价值较高,吃了不易发胖的冰淇淋?

  假如你的孩子一连几天都缠着你要吃冰淇淋,你可以先给他做一份西瓜、香蕉果盘:用一个大些的冰淇淋匙盛上2块~3块稍大西瓜,这已能满足孩子一天所需要的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片,在顶部浇上香草口味的酸奶,足能以假乱真的自制营养冰淇淋就完成了。

  孩子就是喜欢吃荤菜,家里煮蔬菜汤他就不喝,我们很担心孩子的营养不平衡,有没有什么好的办法?

  如果蔬菜汤在你家不受欢迎,妈妈可尝试做一款美味健康、清爽可口的水果汤。选择3种不同颜色的水果(颜色越多,营养越丰富,也越能引起宝宝的食欲),切成小块后煮烂过滤,把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物,如维生素A和维生素C,而水果汤的香甜更能吸引孩子。

让孩子喜欢吃饭的秘诀

1、大人本身养成正确的饮食习惯

“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强,如果大人们本身的饮食习惯不正常,或者常常随便以零食裹腹,自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。

2、固定的开饭时刻

尽量做到吃饭的时间一到,全家人一同在餐桌上用餐的习惯,并规定孩子须吃完自己的那一份餐,如果孩子不吃完,就算他等一下饿了,也不要再给他任何零食,久而久之,孩子便会养成定时、定量的习惯。

3、减少正餐之外的食物

虽然零食的给予有其必要性,然而却不可过量,尤其垃圾食物尽量不要给予,才能避免孩子因多吃了一些零食,造成“本末倒置”吃不下正餐。

4、促进孩子的食欲

孩子肚子不饿当然吃不下饭,若父母只一味地强迫孩子进食,反而会造成反效果,试着促进孩子的食欲,如:增加他的活动量,他的肚子真正感到饿了,自然不会抗拒吃饭。

5、选购孩子喜爱的餐具

孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西,替孩子买一些图案可爱的餐具,可提高孩子用餐的欲望,如能与孩子一起选购更能达到好效果。

6、多花心思在菜色上做变化

在饮食均衡的条件下,父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如:有时以马铃薯当成主菜,再配上一些蔬菜,也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。

7、让孩子参与做饭的过程

例如:上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等,甚至可询问孩子的意见,请孩子协助您一起做饭,孩子不但能有参与感,同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤,进而更喜爱吃饭这件事。

8、为吃饭增添趣味性

在喂孩子吃饭时,加入一些轻松、活泼的语气,让吃饭不再只是吃饭而已,将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么.

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