从《通渭的土特产——洋芋》谈园本课程开发

    在《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）的指导下，全国各地的幼儿教育课程改革均取得了…定的进展。但在贫困地区，在教学内容的设置上，完全借鉴统编教材或发达地区的地方教材，已不符合《纲要》的要求。因此，充分挖掘和利用本土本园的教育资源，通过选择和优化，最大限度地、创造性地利用本土生态的优势，克服不利因素，逐步形成适合本地区条件及教育对象的课程，已成为贫困地区的当务之急。2003年，根据贫困地区幼儿园的特点，我园率先在定西市进行园本课程开发的课题研究，此课题于2004年7月被省教育科学规划领导小组列为甘肃省基础教育课程改革专项研究课题，并纳入甘肃省教育科学“十五”规划课题。《通渭的土特产——洋芋》是该课题研究中具有典型意义的一个主题活动，在参与、跟踪、剖析、指导、反思、总结这个活动的
过程中，管理者与教师不断反思、调整自己的教育内容与形式，构建了与《纲要》教育理念相吻合的课程观、教育观、教师观、儿童观，完成了适宜农村幼教的课程目标体系、执行框架体系、评价体系等。    研究之初，首先面临的是课程内容的选择与确定。要求教师充分挖掘和利用本土本园的教育资源制定教育教学计划，这对习惯于借鉴、照搬统编教材组织活动、新的课程理念还未形成的教师来说，无异于抽掉了她们赖以支撑的拐杖。在迈开第一步之前，大家站在原地有些不知所措，有的教师选择一个又一个内容，又被自己不断否定；有的教师所选教学内容依旧带着统编教材气息，与本土教育资源“水土不服”；也有些教师因焦虑导致反对情绪，认为园本课程开发没有必要。 
    针对这种状况，课题组成员将中一班的《通渭的±特产——洋芋》，定为教师选择课程内容时比对分析的参照物。 
    通渭是“马铃薯之乡”，洋芋是本土的主要农作物之一，确定此课程内容能够体现“充分挖掘乡土资源”的园本课程开发要求；洋芋在本地人的饮食结构中占有很大比重，民间还有许多关于洋芋的小益与歌谣，具有浓郁的地方文化特色；教师与幼儿都是吃着洋芋长大的，洋芋与他们的生活息息相关；活动材料容易收集，能够为美工、科学活动的开展提供丰富的操作材料；以洋芋为主题，容易将五大领域的内容相互渗透、相互融合。以上几点，将“从本地、本园的条件出发，结合本班幼儿的实际状况制定切实可行的丁作计划”，“在幼儿生活经验的基础上，帮助幼儿了解自然、环境与人类生活的关系”等《纲要》要求，诠释得非常明了。教师在掌握了相关理念后，开始比较、筛选课程内容，于是，《萝卜宝宝》、《我爱家乡一一通渭》、《认识玉米》、《香香的蔬菜》等一系列以本土资源为主题的活动相继产生，内容的选取是准确到位的，比较符合园本课程开发相关理念的要求。 
    但教师围绕“洋芋”开展了两周左右的主题活动之后，感觉进行不下去了，认为幼儿已经初步认识了洋芋，知道洋芋“学名叫土豆，是地下块茎，有浅紫红色和浅黄色，含有大量淀粉，既当蔬菜又当粮食”，而且也让幼儿用洋芋进行了简单的手工制作。教师反映：“挖空心思，能想到的都做了，娃娃也不感兴趣了。”研究工作进入了一个停滞阶段。 
    如何“以多种形式有目的有计划地引导幼儿生动、活泼、主动活动”呢？如何做到“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性。趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中”呢？经过共同分析，洋芋活动开展困难，达不到《纲要》要求的原因主要有：不能很好地将与洋芋相关的五大领域的内容做到均衡开发，虽然开展了与洋芋有关的故事、谈话、儿歌等教学活动，也认识了洋芋的所有特征，并且进行了相关的美工制作，但形成了偏重语言、科学和美术，而忽略了健康、音乐方面的内容，教师表现出课程整合能力不足；活动开展的形式比较单一，没有形成多方位、多角度、多层次的展开形式；教育活动缺乏综合性、趣味性、活动性，没有延伸到生活、游戏之中。 
    于是，管理者及时参与到教师的活动设计与方案实施的过程中，为教师提供大量的信息资料，发挥指导  -支持作用，与教师共同讨论课程的走向，分析幼儿在活动中的兴趣点及其隐含的教育价值，遴选与洋芋相关的各领域知识点，并衍生出适宜的活动内容与形式。 
    在教研会上，课题组成员对原有方案进行了质疑，并提出切实可行的初步改进建议：“可以结合季节种洋芋”，“请…位会种洋芋的家长来示范如何点种”，“和幼儿一起观察洋芋的生长过程”，等等，教师受到了很好的启发。在接下来的…个月时间里，教师与幼儿一起准备J种薯、泥土、肥料、纸箱以及小花铲等，进行了集体种植活动，教师与幼儿还根据洋芋的生长阶段，进行集体性的记录活动一 
    活动中，教师更加关注幼儿的需要、已有经验及兴趣点，适时调整教育行为，生成新的课程内容。，教师让幼儿用洋芋削制了小陀螺进行玩耍，创设了具有浓郁乡村生活气息的体育游戏——“喂猪”、“挖洋芋”；在计算活动中，用洋芋片切出各种图形，穿珠数数、分类、排序、比较等。到了大班第…学期初，有关洋芋的主题活动已开展了整整一学期，恰好到了洋芋成熟的季节，于是，教师将通渭小曲以及关于洋芋的花儿创编成歌曲与舞蹈，幼儿在六一活动中生动地表演了表现通渭人喜获丰收的节目《拾洋芋》。 
    洋芋成熟之后，在提高活动的生活性、趣味性方面，教师又探索出了新的方法，一是带领幼儿去田野帮助农民拾洋芋，体验劳动的辛苦、收获的快乐；二是根据幼儿的已有经验，一起开设生活烹饪场，将农民送的洋芋做成各种洋芋食品，如油炸洋芋片、煮洋芋、做粉皮和洋芋火锅等，以多种形式分享劳动成果；三是在参观淀粉厂、粉皮厂、农贸市场等活动后，教师与幼儿共同制定了活动计划，开展了制作淀粉、手擀粉、凉粉等活动。 
    到了大班，关于洋芋的活动内容越来越多地被生成，师幼的探索兴趣越来越高，他们沉浸在活动所带来的成就感与兴奋的情绪之中，竟有了不能罢手的感觉。在这个过程中，幼儿活动的自主化程度逐渐上升，开放性也在增强，    在为时两个学期的“洋芋”主题活动开展过程中，课题组成员不断地通过阶段性总结与反思，随时审视与发现误题研究中具有共性的成功经验或不足，减少盲目性，增强有效性，为深入研究奠定基础，同时对存在的问题和不足进行相关分析和研究，寻找适宜的解决办法，有效地推动了研究工.作的深入进行．（甘肃省定西市通渭县幼儿园 雷小可） 手工材料

本文来源：来自用户上传，如涉及原文作者版权请留言本站，本站将及时处理