进餐教育观察反思
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我班的缪宇恒一到吃饭就象换了个人似的,嘴里含着饭,动张西望,毫无食欲。饭后活动时,孩子们开心的玩着挑花线的游戏,他眼巴巴地望着伙伴们嬉戏的身影,有些心动。这时,我轻轻地走到他身边,微笑着说:“我有一个好办法,可以让你和他们一起玩。”稍作停顿 ,我接着说:‘但必须请两个朋友一起帮你,着两个朋友都在你的嘴巴里,一个是牙齿,一个是你的喉咙。我喂了一口,“先请牙齿帮帮忙,把饭菜都磨碎。”他的嘴巴开始动起来了。“磨碎以后,再请喉咙朋友帮一下忙,把饭菜咽下去。”他又一次照做了。“太棒了,你的两个朋友真厉害,继续加油哦!”缪宇恒在我的帮助下吃完了饭,因此,他享受到了饭后玩游戏的的乐趣。“下次吃饭时在请两个朋友来帮你,这样你就有更多的时间玩游戏了,好吗?”“ 好”。这次他回答的很干脆。
反思:
象这样的进餐教育是幼儿园健康教育中的重要组成部分。如:饭前洗手,饭后涑口;正确使用餐具,不用手抓饭菜,不挑食,能细嚼慢咽地吃完自己的一份饭菜,饭后餐具归放原处等。以往在培养幼儿进餐习惯时,尽管反复强化,严格要求,但总是不能将要求转化为幼儿的自觉行为。从实践中,我们发现幼儿的需要就是切入点。我总觉得培养良好的进餐习惯要循序渐进,持之以恒。所以我在日常生活中提出的物归原处、轻轻摆放物品、主动清洁环境等教育要求,都会影响孩子的行为,与进餐教育互补充,形成合力,最终帮助孩子形成自觉、良好的进餐习惯。
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