大班科学活动：奇妙的膨胀现象
来源: 徐州市公园巷幼儿园 罗杰 有0人参与
设计意图：
在我园的一次家园互动活动中，我班孩子和家长一起参观了面包房，了解了面包的制作过程，当孩子们看到刚出炉的面包时，兴奋之余不由的产生了疑问：“刚才放进烤箱里的生面包这么小，为什么烤熟的面包变得这么大呢？”经过解释，孩子们第一次知道了“膨胀”这个词，并产生了极大的兴趣，“膨胀就象变魔术一样！”好多孩子发出了这样的感慨。“还有哪些东西会膨胀呢？”看着孩子们一张张好奇的小脸，我灵机一动，设计了这一次关于“膨胀”的科学活动，旨在通过活动让幼儿感知物体膨胀的现象，了解物体膨胀的条件。
教学目标：
1、通过操作活动，感知物体膨胀的现象，初步了解物体膨胀的条件。
2、学会比较观察的方法，培养幼儿动手操作和观察的能力。
3、初步了解膨胀现象与人们实际生活的关系，激发幼儿探索科学的兴趣。
教学准备：
物质准备：
1、幼儿操作材料：干的木耳、银耳、紫菜、胖大海、茶叶、香菇、腐竹，四人一桌，每桌一盆冷水，人手一个小量杯。
2、教师操作材料：开水瓶、大量杯两个、紫菜、银耳各一份；电磁炉、炒锅、虾片、漏勺；微波炉、玉米粒、爆米花一袋；乒乓球一个（瘪的）；电视机、VCD机、碟片（内容为生活中的各种膨胀现象，如：制作面包过程；炸油条的过程；给自行车轮胎打气；吹气球；做饭及烧开水沸腾时，饭或水溢出；夏天自行车轮胎打气过足，骑在路上，轮胎受热膨胀，爆裂；各种膨化食品；水泥路面的缝隙；铁路钢轨的缝隙等）。
知识准备：
课前和孩子们一起用水泡过黄豆，了解一些简单的膨胀知识。
教学过程：
一、 导入活动，比较干黄豆和水发黄豆的不同。
师：“昨天，老师和小朋友一起泡了一些黄豆，现在，我们来看一看泡过的黄豆有了什么变化？为什么？”（用水泡过的黄豆大，因为黄豆遇水会膨胀。丰富词汇：膨胀）
评析：〔通过比较、发现用水泡过的黄豆出现了变化，引发幼儿的好奇心，为下一步的探索活动做了铺垫。〕
二、感知某些物体遇水膨胀的现象。
1、幼儿做实验。
师：“今天我们继续做这个实验，看看老师给小朋友准备了那些材料？（木耳、银耳、紫菜、胖大海…）请你们自己选择一样，把它放在杯子里，倒进去一些水，看看会有什么变化？”
幼儿自由选择材料做实验，并观察遇水膨胀的现象。
师：“你们发现泡的东西有什么变化吗？（有一点点膨胀）
幼儿将所泡的材料放到自然角待活动结束之后继续观察。
评析：[让孩子们尝试不同的材料，感知遇水膨胀的现象，给幼儿提供了自由探索的机会和条件]。
2、教师做实验。
教师操作：用开水泡紫菜、银耳，幼儿观察。
提问：为什么老师泡的紫菜、银耳很快膨胀了？而小朋友泡的东西膨胀的慢一些呢？（用热水比凉水膨胀得快，原来温度也能影响物体膨胀的快慢）
评析：[通过热水与冷水的比较，进一步了解物体膨胀的条件]。
三、感知某些物体遇热膨胀的现象。
1、教师操作：炸虾片。
出示虾片，提问：怎样才能让虾片膨胀起来呢？
启发幼儿根据生活经验回忆虾片放到油锅里炸的变化。
幼儿现场观看炸虾片的过程，并品尝虾片。
讨论：虾片为什么膨胀了？（油很热使虾片快速膨胀。）
2、教师操作：微波炉爆米花。
出示玉米粒，师：“这是什么？请你摸一摸，有什么感觉？（又小又硬）怎么把它变成爆米花呢？”
幼儿现场观察微波炉爆米花的过程，观察玉米粒的变化并品尝爆米花。
讨论：玉米粒为什么膨胀了？（微波炉加热，玉米粒遇热膨胀。）
评析：[炸虾片和爆米花，孩子们都爱吃，但他们并不知道这是物体遇热膨胀的结果。通过现场操作，幼儿亲眼目睹了虾片遇热后由小变大、玉米粒从又小又硬变得大而松脆，这一现象使幼儿兴奋，更进一步激起了幼儿探索的欲望]。
四、 教师小结。
师：“现在我们知道有些物体遇水会膨胀，有些物体遇热会膨胀，我们可以利用这种现象解决生活中的一些困难。”
评析：[总结恰倒好处、承上启下]。
五、利用膨胀现象解决困难。
师：“今天，老师不小心把乒乓球踩瘪了，小朋友们帮我想想办法，怎样才能让它鼓起来呢？为什么？”
请一名幼儿操作：把乒乓球放到热水里。（乒乓球里的气体遇热膨胀）
评析：[让孩子们帮助想办法，使他们成为学习的主动者]。
六、 拓展幼儿思维，启发幼儿说出生活中的一些膨胀现象。
师：“物体的膨胀现象真的给我们的生活带来了许多方便，生活中还有许多膨胀现象，你们都见过哪些呢？”
评析：[孩子们说：“八宝粥里的豆子、红枣、莲子比干的时候大，它们膨胀了。” “用水泡过的海带变大了，它也膨胀了。”“蒸熟的馒头变大了，它也膨胀了。” “我喝了太多的水，肚子变大了，也膨胀了”……孩子们争先恐后，发言踊跃，课堂气氛异常热烈]。
七、 幼儿观看录象，了解生活中膨胀现象的益处和害处。
教师重点讲述：1、夏天自行车轮胎打气过足，骑在路上，轮胎受热膨胀，爆裂；
2、水泥路面留出缝隙、铁路钢轨之间的缝隙。（如果没有留出缝隙，夏天气温高，路面、钢轨受热也会膨胀）
评析：[此环节进一步拓展了幼儿的知识经验，对膨胀现象有了更全面的了解。]
教师小结：现在，小朋友们知道了有些物体遇水能够膨胀；有些物体遇热能够膨胀；有些物体充气也能膨胀，膨胀现象确实给我们的生活带来了许多方便，但有时也能给我们带来一些麻烦。生活中的膨胀现象还有很多，如果小朋友们有什么新的发现，再来告诉大家吧！
延伸活动：
1、继续观察自然角里自己所泡的操作材料。（膨胀了，比刚才更大了）
2、和孩子一起做实验：感知某些物体遇冷膨胀。（如：装满水的瓶子放入冰箱冷冻室内，一段时间后，瓶子为什么会出现裂缝？）
3、提供一些能够膨胀的操作材料放置自然角，供幼儿实验。
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