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关于优化幼儿健康管理的探索 2012/03/16 |
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何为“健康”？联合国世界卫生组织给健康界定为“身体、精神及社会生活中的完美状态”。幼儿健康是指幼儿身体、心理和社会性诸方面的和谐发展。《幼儿园教育指导纲要》指出，“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。幼儿健康如何优化管理？这是本文要探讨的问题。 ... |
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我国0~3岁儿童保育与教育发展的历程、现状与未来 2012/03/15 |
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幼儿保育与教育是在儿童从出生到上小学这一期间，以正规、非正式和非正规的保育方式，保障他们的生存，促进他们的成长、发展和学习。它的方案一般针对两个年龄段：3岁以下儿童和从3岁到小学入学年龄段的儿童。1 长期以来，3岁以上儿童的保育与教育更被社会关注，而3岁以下儿童的保育... |
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以体育活动为抓手 促进幼儿体质健康发展 2012/03/09 |
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一、问题的提出 新的《幼儿园指导纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”然而，在实际保教工作中，由于诸多因素的制约，如场地小、班额大、器材少、安全压力等，幼儿的体育锻炼很难真正落实到位，导致幼儿的体质健康水平呈明显下降趋势，严重影响了... |
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让幼儿吃出快乐和健康 2012/03/05 |
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尽管市场上食品种类非常丰富，但许多幼儿往往因为营养摄入不均衡而导致营养不良或营养过剩，影响健康成长。让幼儿吃出快乐和健康是幼儿园保育工作的一项重要任务。我园在这方面作了一些尝试。 一、根据食物特性编排食谱 只有针对幼儿的需要科学、合理地编排食谱，才能有效地促进幼儿健康... |
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“三教制”保教模式的实践及思考 2012/02/23 |
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[摘要]鉴于幼儿园保育员队伍以及保育工作中存在的诸多问题，近年来一些幼儿园大胆创新，积极尝试三教制保教模式。三教制保教模式有利于幼儿园保教结合、保教并重原则的落实，有利于促进幼儿园教师队伍整体素养的提高，有利于幼儿良好心理和行为习惯的养成以及教师队伍的稳定。不过，三教制模式下... |
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关于学前儿童健康教育若干问题的思考 2012/02/20 |
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编者按：《幼儿园教育指导纲要(试行)》强调，“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。这些年来。广大幼教工作者虽然已逐步认识到幼儿园开展健康教育的重要性，有的幼儿园也尝试开展内容和形式多样的健康教育活动，但有关幼儿健康教育的理论和实践仍有大量问题有待全面深... |
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提高幼儿园保教质量的六大途径 2012/02/13 |
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保教质量是幼儿园可持续发展的生命线。《幼儿园工作规程》指出：幼儿园的任务是实行保育与教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，以促进其身心和谐发展。
多年来，我们人民南路幼儿园围绕提高幼儿园保教质量这一中心，组织教师认真学习邓小平教育理论，全面贯彻《幼... |
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幼儿园厨房热菜烹调的卫生制度 2013/07/15 |
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1、不使用不符合卫生及感官异常的原材料。 2、刀、盆、碗、铲、勺、墩等容器用具做到生熟分开。用后洗净，定位存放保洁。 3、生熟食品入半成品分开冷藏，不得混放于同一冰箱。 4、废弃物专用容器盛放，做到不暴露，不积压、不外溢。 5、地面无积水，无杂物，地面、墙... |
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幼儿园食品粗加工卫生制度 2011/10/04 |
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1、严格做到鱼、肉、菜分池清洗，池上有明显标记。
2、不加工已变质、有异味的食品及原材料。加工后的半成品如不及时使用应冷藏储存。
3、加工动物性食品与植物性食品的刀、墩、案板等用具容器应分开。用后应洗刷干净，定期消毒，达到刀无锈、墩无霉、炊事机械无污物、无异味。
4、废... |
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幼儿园餐具洗刷消毒的卫生制度 2011/10/04 |
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1、严格遵守洗消程序，去残渣及洗涤，化学消毒剂消毒，净水清冼（有条件的进行热力消毒）等工序。餐具感官检查为光、洁、涩、干。 2、化学消毒的水池上应标有洗涤、消毒、清洗标志。 3、消毒后的备用餐具应放在专用密闭式保洁柜内，整洁有序，柜内防尘，无杂物、无油垢。 4... |
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