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断奶期宝宝的营养配餐 2012/04/21 |
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给宝宝断奶不是一两天就能完成的，作为父母不可急于求成。遇到宝宝身体不适或极度依恋母乳等情况时，还需反复多次尝试断奶。只要断奶前有了充分的准备，采取循序渐进，逐步替代的方法，宝宝就会顺利地断掉母乳，不至于因为断奶对宝宝产生不利的影响。 肝泥蛋羹 用料： 猪肝25克 ... |
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韩国孩子每天必吃四样 2012/04/19 |
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从韩国进修归来的儿科主任医师焦树萍向家长推荐一些韩国饮食,特别是黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼。这四样是韩国小孩的最爱,每天都要吃。 黄豆芽:增高剂 从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽很偏爱。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的... |
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胡萝卜咋做孩子才爱吃 2012/04/19 |
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胡萝卜营养价值高，但我的孩子不爱吃胡萝卜，每次都让他给挑出来了。其实，变变吃法，讲究些烹调方法，不仅孩子爱吃，还可以使胡萝卜素的吸收利用率大大提高。做胡萝卜宜采用掺、碎、油、熟的方法： 掺：胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，可以遮盖胡萝卜的味道。 碎：胡萝卜的植物细... |
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春天,为孩子选择合适的春菜 2012/03/19 |
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春天是生发的季节，阳气上升，气温会逐渐由冷转暖。儿童大多是纯阳体质，体内阳气比较足，入春后容易“上火”。此时，适当吃一些新鲜、应季的春菜，不仅能降火气、保肝脏、益脾胃，而且对孩子春季身体内的阳气生发很有好处。
排毒促生长：菠菜
菠菜是四季菜，但却以“春菠”... |
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把脉幼儿家庭饮食 促进幼儿健康成长 2012/03/16 |
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对儿童来讲维持生命和保证生长发育的基本物质是通过吃各种食物来取得,所吃食物的质量直接影响儿童生长发育。2~6岁的幼儿与外界接触愈来愈多，模仿性较强，活动量较大，体力消耗逐渐增多，脑发育快，智力发展迅速。为使幼儿能得到丰富的营养，除注意膳食的调配和烹饪技术及饮食卫生外，良好... |
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营养食谱两则 2012/03/15 |
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猪肝丸子 原料: 猪肝150克、猪肉糜80克、鸡蛋液20克、西红柿30克、面包粉15克、香葱10克、色拉油15克、番茄酱少许。 制作: ①将猪肝剁成泥，与肉糜、切碎的葱同放一碗内，加入面包粉，鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。 ②将炒锅置于火上，放油烧热，把肝泥馅... |
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10种饮食杀手需警惕 2012/03/09 |
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一、食物污染 造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。 分析发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致... |
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多吃蔬菜情绪稳定牙齿好 2012/02/09 |
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如果您的孩子经常动来动去、无法安静地待在一个地方，那他（她）可能就是新加坡儿科专家们正在研究的“情绪不稳定儿童”。专家们发现，儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会出现情绪不稳定及牙齿不好的问题，而不喜欢吃其它食物则没有此种“危害”。 越不喜欢吃蔬菜越易焦虑.... |
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儿童饮食：奶酪促进儿童生长发育 2011/09/09 |
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儿童饮食：奶酪促进儿童生长发育
易消化吸收：奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。
强骨骼：奶酪中含有... |
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儿童科学饮食：30个花招 让宝宝吃饭香（妈妈必看） 2011/09/01 |
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宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”——
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